2 huevos
100 gr. de azúcar
Esencia de vainilla
Canela
Se dispone la leche con una cucharadita de azúcar a cocer. Las yemas se mezclan por separado con el azúcar restante y la vainilla. Las claras de huevo se baten a punto de nieve. Cuando empieza hervir la leche con una cuchara de metal se cogen bolas de nieve y se cocinan un minuto luego se retiran con una paleta y se ponen en un colador. Se retira del fuego la leche y se deja enfriar un poco. A continuación, se mezcla la leche con las yemas y se ponen a baño María hasta que espesa. Luego, se echa la crema en un bol, se colocan encima las islas de nieve y se espolvorea todo con canela.
Para 4 personas. Calorías por persona: 200 Kcal aproximadamente.
¡Buen provecho!
16 comentarios:
Hola!!!
Me guardo la receta, seguro que es deliciosa!
Feliz fin de semana!
Hola,
Me ha encantado la receta.La probaré,porque estoy segura que es ricooo :))
Por cierto guapa,estoy sorteando dos productos Alexandre Cosmetics en mi blog.Espero que te pases por allí http://woman-es.blogspot.com.es/2012/03/sorteo-alexandre-cosmetics.html
Besitos. :))
Tiene una pinta estupenda, me apunto la receta
besos
Hace un mes, o así, compré en un centro comercia dos tarritos, me gustaron bastante, pero caseras tienen que estar divinas. Un abrazo.
Vaya, esta es de las veces que no vo a probarlo nunca ya que no puedo tomar lácteos. Pero tiene una pinta estupenda.
Besos
Hola estoy de sorteo en mi blog dos productos de Alexandre Cosmetics es facil participar te espero!!
Qué rico!!
hace tanto tiempo que no disfruto de nata montada y aún menos con canela, mmmmmmm
me ha encantado esta receta, porque me has refrescado la memoria jaja.
un fuerte abrazo
Parece una idea con muy buena leche. Tomo nota.
Besos
Pues no lo había oído nunca, pero tiene una pinta buenísima.. me encantan esta clase de recetas, Cris!! dispuesto a poner un poquito de peso de cara al verano, para q no me arrastren las olas hacia adentro, un besote
Este postre lo acabo de tomar en Valencia en casa de unos amigos. Una delicia.
un abrazo
fus
Por dios que pintaza, como este de bueno con la pinta que tiene!!
bs
Tiene un aspecto tentador cien por cien, me encantaría probarlo!!!
Hola cris.
Qué cosa tan deliciosa y sencilla de hacer... me encanta!
Un beso.
¡Bien! un postre, aunque ahora estoy en plena "operación comunión"
pero después de Mayo...
Un beso
Olá, parece muito delicioso...Espectacular....
Cumprimentos
Una pinta estupendisima, muchas gracias por esta receta.
Creo que aprovecharé estos días de minivacacioens para probarla!!
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