Hola Amig@s. Esta semana os acerco una receta muy saludable, digestiva, diurética, muy práctica y... afrodisiaca: una Ensalada de apio. A mi me encanta y suelo hacerla cada vez que se me presenta la ocasión.. Besos.
2 apios nabos
4 zanahorias grandes
2 manzanas royal gala
2 cucharadita de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de azúcar
Pelamos los apios y las zanahorias y las pasamos por el rallador fino, cada ingrediente por separado. Luego las mezclamos, hacemos una vinagreta con el aceite, el vinagre y el azúcar y la añadimos. Mezclamos y guardamos un la nevera un mínimo de 12 horas. Pasadas las horas de maceración pelamos las manzanas y las rallamos igual o por un hueco más grueso. Mezclamos todos los ingredientes y servimos. Se puede utilizar como guarnición para cualquier clase de proteínas, como ensalada(con o sin mayonesa) o como encurtido. Depende de cada uno el uso que le quiera dar a esta maravillosa fuente vitamínica.
Para 4 personas. Calorías por persona: 130 kcal aproximadamente.
¡Buen Provecho!
15 comentarios:
No lo he probado en ensalada el apio, pero me gustan todos los ingredientes así que supongo que estará buena.
Este mismo fin de semana la pongo, para el domingo.
A ver si me acuerdo luego de pasarme a comentarte qué tal!
Un abrazo
no se me había ocurrido que se podría hacer una ensalada con apio, pero ahora que he leído tu receta, por qué no? los ingredientes me gustan así que seguro que la combinación resulta riquisima
te seguimos
un saludo
Lourdes
Como siempre una receta sanísima.
No tenía ni idea de sus propiedades afrodisiacas...jejeje
Espero que vayas mejor.
Besos guapa!!
Pues con tantas propiedades y beneficios como tiene esta ensalada, habrá que probarla ;))
Buen finde, besinos.
Sea, comeremos sano y sin carne, pero que conste que solo porque lo dices tu.
Un besazo guapa.
Muy rica y saludable, me gusta mas la idea de la mayonesa. Un abrazo.
No he probado la ensalada de apio, porque no es algo que me entusiasme mucho, pero seguro que esta buenisima...
bs
siempre nos aportas ideas nuevas; me gusta el apio, pero lo compro de bote, que seguro que tendrá el mismo sabor que el natural.
el apio no es un producto que se encuentre en todos los supermercados, verdad?
un abrazo
No la conocía y mira que me gusta el apio, en conserva y también crudo.Es delicioso, me llevo tu receta.
Hecho!!!
Le añadimos nueces por capricho de un invitado y tengo que decir que ha sido todo un éxito!!!
Muchas gracias!!!
Un beso
No me atrae el apio, lo mismo es porque o he sabido ubicarlo. Probaré
Un beso
Hola Cris.
Me encanta el apio en la ensalada así que ya está en la libreta.
Un beso
HL, cRIS! Me apetece mucho esta ensalada de apio. Mi abuela era una auténtica fan del apio, decía q era sanísimo, y seguro q no le faltaba razón
salu2
Hola me encantan las ensaladas de apio!! y esta variedad no la había probado y esta tiene que estar genial!!
Un besote!!!
Qu buena pinta, yo le pondrè una crema con queso 00 con un poco de mostaza peregil, ajos y un poco de zumo de naranja, con lo cual le quitamos calorias.
muchas gracias....
fus
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